Kortreist mat/lokal foredling
Lokal foredling av mat kan være flere ting. Det kan være pakking og klargjøring av bær, frukt og grønnsaker for salg direkte til forbruker, produksjon av saft og andre drikker, foredling av kjøtt og meieriprodukter osv.
Lokalforedlet mat kan også være en del av et opplevelsestilbud på gården, hvor en får dette servert som en del av en større pakke. Det kan også være salg i gårdsbutikk, et lokalt felles utsalg, nettbutikk eller f.eks. bondens marked.
Gårdsbutikker og servering i området