– Når man spiser grønnsaker blir man veldig stor og sterk.
Sitatet tilhører 4 – snart 5, år gamle Nora. Hun er ett av 345 barnehagebarn i Lier som besøker Helgerud gård i disse dager for å oppleve Frukt- og grøntdagene.
Her får barna smake friske norske, og i mange tilfeller lokale, grønnsaker, utforske med sansene og prøve smaker de kanskje ikke har møtt før. Det er skolestarterne, altså barna som begynner på skolen neste høst, som får dette tilbudet.
– Kan jeg få mer?
En gjeng ivrige barnehagegutter strekker det tomme glasset sitt frem og ønsker påfyll av grønn smoothie.
Iren Vagstad Ellingsen, ernæringsveileder i Lier kommune, fyller opp.
I dag får barna blant annet smake en smoothie bestående av grønnkål, mango, jus og banan.
På låven står bonde Torill Helgerud med mange sorter grønnsaker barna kan smake på. For motivasjonens skyld får de klistremerke for hver grønnsak de smaker på.
Målet med dagen er ikke at barna skal like alt de får servert, men at de skal være nysgjerrige og våge å utforske nye smaker.
– De fleste tør å smake. Noen er naturlig nok litt mer skeptiske eller kresne, og det er helt normalt i den alderen. Det viktigste er at de får mulighet til å lukte, utforske og være nysgjerrige, sier Ellingsen.
Frukt- og grøntdagene skal ikke bare gi barna gode opplevelser. De skal også inspirere ansatte i barnehagene til å jobbe videre med matglede i hverdagen.
Ellingsen understreker at frukt, grønnsaker og bær gir viktige vitaminer, mineraler, fiber og næringsstoffer som barn trenger for vekst, utvikling og god helse.
Frukt- og grøntdagene er en del av Sunne og aktive liunger (SAL), Lier kommunes modell for livsmestring.
SAL setter fokus på trivsel, bevegelsesglede og gode matvaner, og skal bidra til at barn og unge utvikler vaner som gir bedre helse og livskvalitet både nå og senere i livet.
